Отруби ржаные Дивинка

Польза ржаных отрубей объясняется их составом – в отрубях сохраняется все самое полезное, что заложено в зернах природой. Состав ржаных отрубей: - клетчатка (пищевые волокна) – до 40%, которая помогает предупредить и лечить многие болезни: атеросклероз, дисбактериозы, ожирение, гастриты, заболевания печени и желчного пузыря, поджелудочной железы. - рожь содержит много крахмала и белка, немного жира, витамины А, Е, группы В и много минеральных веществ. Питательных веществ в ржаных зернах почти столько же, сколько и в пшеничных, но есть отличия: в пшенице больше белка, но в белках ржи содержится больше аминокислот; сахаров в зернах ржи тоже больше, содержащиеся в них ферменты отличаются более высокой активностью; а клейковины меньше, чем в зернах пшеницы, поэтому черный хлеб черствеет медленнее белого. - содержит много селена и хрома, поэтому витамин Е хорошо усваивается организмом; - много калия, магния и железа – эти вещества необходимы всем нашим тканям: мозгу, мышцам, сердцу, сосудам и нервной системе; - рожь богата полиненасыщенными жирными кислотами Омега-3 и Омега-6, снижающими уровень вредного холестерина; - много йода – он необходим щитовидной железе, а при его нехватке начинают плохо работать все системы организма. Пищевая ценность в 100 г Белки – 14,7 г Жиры – 4,1 г Углеводы – 23,5 г Энергетическая ценность 180.00 ккал